Detalles del Evento
El diseño del curso se centrará en la exposición de la teoría por parte del dinámicas y actividades vivenciales, grupos de discusión y desarrollo de documentos particulares para cada participante.
El participante adquirirá los conocimientos necesarios para poder preparar y decidir una licitación de servicios alimentarios industriales
- Estará capacitado para la toma de decisiones de forma adecuada, permitiéndoles reducir los imponderables y mejorar el proceso de selección.
- Conocerá el impacto de los principales factores que afectan a las operaciones adjudicadas por vía de la licitación, y los medios para prevenir desacuerdos.
- Directores
- Administradores
- Gerentes de Recursos Humanos
- Chefs
- Cocineros
- Supervisores
- Encargados
- Jefe de Servicio
- Compradores
- Personal operativo
- Técnico que opera en Servicios de Alimentación industrial o institucional
- Todo personal que de alguna manera se relaciona con ellos.
