Comprender los principios de operación de los molinos de malta utilizados en cervecerías industriales.
Desarrollar competencias técnicas para el ajuste, calibración y control de la granulometría de la molienda.
Identificar las prácticas de mantenimiento preventivo y correctivo que prolongan la vida útil de los equipos.
Reconocer las fallas más comunes en sistemas de molienda y aplicar metodologías de diagnóstico rápido.
Implementar protocolos de seguridad e higiene industrial específicos para la operación y limpieza de molinos cerveceros.

Beneficios para la empresa

Incremento en la eficiencia de extracción de azúcares, mejorando el rendimiento de la maceración.
Reducción de paros no programados y costos asociados a fallas mecánicas en los molinos.
Disminución de pérdidas de materia prima por mala molienda o contaminación.
Aseguramiento de la consistencia en la calidad del mosto y, por ende, de la cerveza final.
Optimización de los programas de mantenimiento, alineados a estándares internacionales y mejores prácticas cerveceras.

Técnicos de mantenimiento mecánico y eléctrico en plantas cerveceras.
Ingenieros de producción y responsables de áreas de molienda y maceración.
Supervisores de planta y jefes de turno en áreas de operación de molinos.
Personal de control de calidad involucrado en la evaluación de granulometría y rendimiento de molienda.
Coordinadores de mantenimiento preventivo y predictivo en cervecerías de gran escala.