Detalles del Evento

title El vapor es un recurso esencial en la industria cervecera, utilizado en la maceración, cocción, pasteurización y sanitización. Las calderas y sistemas de distribución de vapor representan uno de los activos más críticos y costosos dentro de la planta, y a la vez, una de las principales fuentes de riesgo operativo si no se gestionan adecuadamente.

La operación y mantenimiento inadecuado de calderas puede ocasionar fallas graves, altos consumos energéticos, incremento de costos y riesgos de seguridad para el personal. Por ello, las grandes cervecerías exigen técnicos especializados capaces de optimizar el uso del vapor, reducir pérdidas, cumplir con normativas de seguridad y garantizar la eficiencia energética de la planta.

Este curso ofrece formación integral sobre la operación segura y el mantenimiento eficiente de calderas y sistemas de vapor en el entorno cervecero, alineado con estándares internacionales y las mejores prácticas de la industria.

title Comprender los principios de generación y distribución de vapor aplicados a procesos cerveceros.
Desarrollar competencias en la operación segura de calderas industriales, cumpliendo con normativas de seguridad y medio ambiente.
Implementar programas de mantenimiento preventivo y predictivo para calderas y redes de vapor.
Identificar fugas, pérdidas de eficiencia y prácticas de mejora en el consumo energético.
Aplicar procedimientos de respuesta ante emergencias y protocolos de seguridad en sistemas de vapor.

Beneficios para la empresa

Reducción significativa de costos energéticos mediante una operación eficiente del sistema de vapor.
Disminución de riesgos laborales y cumplimiento estricto de normas de seguridad industrial.
Aumento de la disponibilidad y confiabilidad de calderas y sistemas de vapor.
Menor impacto ambiental a través de prácticas de eficiencia energética y reducción de emisiones.
Mayor estabilidad en los procesos de producción cervecera que dependen directamente del vapor.

title Técnicos e ingenieros responsables de calderas, vapor y utilidades en cervecerías.
Personal de mantenimiento mecánico, eléctrico e instrumentación vinculado a sistemas de generación de vapor.
Supervisores de producción y responsables de áreas que utilizan vapor en procesos críticos (maceración, cocción, pasteurización, CIP).
Coordinadores de seguridad industrial y medio ambiente en plantas cerveceras.
Gerentes de ingeniería y mantenimiento que busquen optimizar la eficiencia energética de la planta.

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