Detalles del Evento

title Las calderas son equipos fundamentales en las cervecerías industriales, ya que suministran el vapor requerido en procesos críticos como maceración, cocción, limpieza y pasteurización. Al mismo tiempo, representan uno de los activos más sensibles por el riesgo que implica su operación y los altos costos asociados a un mal mantenimiento.

Una operación deficiente puede ocasionar fallas graves, incremento en los consumos de combustible, paros prolongados de planta e incluso riesgos de explosiones o accidentes laborales. Por ello, en las grandes cervecerías se demanda personal técnico altamente especializado que garantice la operación segura, confiable y eficiente de las calderas.

Este curso proporciona las competencias necesarias para la operación y el mantenimiento de calderas industriales en procesos cerveceros, con énfasis en la seguridad, la eficiencia energética y el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales.


title Comprender los principios de generación de vapor y su aplicación en procesos cerveceros.
Desarrollar habilidades para la operación segura de calderas, aplicando protocolos de seguridad industrial.
Implementar programas de mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo en sistemas de calderas.
Identificar fallas comunes y aplicar metodologías de diagnóstico y solución efectiva.
Optimizar el uso de combustibles y recursos energéticos, reduciendo costos operativos.

Beneficios para la empresa

Incremento en la seguridad de la operación de calderas, reduciendo riesgos de accidentes graves.
Aseguramiento de la continuidad operativa en procesos críticos de la cervecería.
Reducción de costos energéticos mediante una operación más eficiente.
Disminución de paros no programados y costos asociados a fallas en calderas.
Cumplimiento con normativas nacionales e internacionales en materia de seguridad y medio ambiente.

title Técnicos de mantenimiento mecánico, eléctrico y de operación de calderas en cervecerías.
Ingenieros de producción responsables de áreas que requieren vapor en procesos críticos.
Supervisores y jefes de turno en salas de calderas y utilidades.
Coordinadores de seguridad industrial y medio ambiente en plantas cerveceras.
Gerentes de mantenimiento e ingeniería interesados en optimizar la eficiencia energética de la planta.

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